土用の丑の日、2022年は7月23日と8月4日でしたね←過ぎちゃいましたけど…

皆様うなぎ食べましたか？

今年はうなぎもやはり値上がりしていて、タレに使う醤油やみりん、焼く炭や持ち帰りの容器なども値上がり、東京のあるお店では、うなぎの仕入れ値も昨年に比べて今年は2000円アップ…なかなか厳しいとのニュースを見ました

と、ここでなかなかホットな記事を見つけました

とある養殖場さんです

その養殖場さんで2年以上育てた肉厚のうなぎは通常の大きさの約1.5倍

特上クラスになると5000円レベルで間違いないはず、でもそのうなぎを使ったうな重は税抜きで3000円を切りました

なんとそこの養殖場さん…

太陽光発電を利用して、地下水の水温を養殖に適している28℃まで温めていて、昼に作った電気を夜にも使えるように蓄電池も設置

電気代が高騰している今、月々150万〜200万円養殖にかかる電気代がなんと！10万円程度に抑えられてるみたいです

年間で2000万近くコスト経費を削減できているとお話していました

エコであること、未来に残していける養殖場でなければいけない、全てにおいて夢の詰まった養殖場だと思う、とコメントを出していました

個人宅だけではなく、色々な場所で大活躍しています

是非お気軽にお問い合わせください